中老年健康饮食技巧

  人体如机器,一台运转了几十年的机器不可能没有一点毛病,中老年人的肌体何尝不是如此?生理机能的减退导致了一系列衰老的迹象,皱纹越来越多,头发越来越花白,头发的数量越来越稀少,牙口越来越不好,胃肠功能越来越弱,吃得是越来越少,对饮食的要求越来越高。“明者因时而变,知者随事而制”,这就需要中老年人加强对肌体的营养与呵护,掌握在饮食上的技巧。

  “寿天休论命,修行在个人”,要想身体好,先把饭吃好。中老年人随着身体的变化,要根据新的情况,树立新的饮食观念,掌握新的饮食技巧。吃得好也不如吃得巧,吃得好体现的是经济价值,吃得巧体现的是健康价值。有些食用方法年轻人可以,中老年人则不可以。如果再像年轻人那样狼吞虎咽般地吃可能就消化不了,没有选择地胡乱吃胃肠更容易生病,在饮食上任何的不慎都可能吃出病来。而一旦吃出病来,赋于老年人传统认识上的贬义词便接踵而至,如吃饭吃多了年轻人会说你“老没出息”;喝酒喝多了会说你“老没把握”;如果嘴馋了想吃什么,会说你“害着吃”;都说是老年如小孩,此话不假,想吃什么稀罕玩意,若吃不上就大失所望,甚至发小孩子脾气。中老年人本身血液的粘稠度增加,血管变得狭窄,吃油腻食品更容易引起血脂与胆固醇的异常增高,增加罹患心脑血管急症的风险(如心梗与脑梗),所以在饮食选择上要高度重视,一定要笃思慎行。

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